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LA FERME AUX BUFFLES
Propriétaire : BONIFASSY Martial
Implantée en terre Gasconne à Aignan dans le Gers, la ferme aux buffles est située en plein coeur du Sud-Ouest, pays du bien vivre. Son activité atypique d'élevage de buffles d'eau (appelés également buffles d'Asie) en plein air permet d'appréhender l'élevage à taille humaine de demain. Visites guidées, ferme auberge, restauration, vente de produits de la ferme sont les activités que nous proposons et qui vont permettre à un large public d'apprécier la qualité des produits dans un cadre naturel avec vue sur la chaîne des Pyrénées. Venez déguster nos produits locaux dans notre ferme auberge pouvant accueillir 40 personnes en intérieur et 20 sur la terrasse panoramique. Vous pourrez notamment goûter de la charcuterie de buffles (saucisson, viande de buffles ou son fromage : la tome de bufflonne). Au menu, charcuterie locale et de buffle, viande de buffle, daube de buffles à la bière ou burger de buffle avec un accompagnement de frites maison, fromage (tome de bufflonne), assortiment de desserts maison. Café et vins en sus. Mais également assiette de crudités bio. Les vins régionaux (Saint Mont, Madiran) accompagneront vos plats avec délicatesse. Venez passer un moment inoubliable à la ferme aux buffles avec ses soirées en musique le samedi à partir de 20h00 Attention le nombre de places étant limité, la réservation est indispensable.
Autre(s) prestation(s) : Elevage de buffles d'eau - Accueil groupes scolaires toute l'année sur RDV
Ouverture : Restauration tous les jours sauf lundi (midi et soir). Visite du parc aux buffles à partir de 15h00 (selon météo) Fermeture annuelle en novembre.
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Lectoure
32290  AIGNAN
Tél. 06 29 28 31 53
GPS : latitude:43.689784 longitude : 0.098208
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MONT SAINT JEAN
Propriétaire : Bernadette et Bernard DEPIS
Entre les murs chaleureux bordés des vieilles pierres de l'ancienne étable réaménagée, venez savourer une cuisne authentique et fermière.
Situation : sur la D41, entre la Romieu (6 km) et Astaffort.
Spécialités : foie gras et sa compote d'oignons, " Cassoulet", confit, magret grillé, tartes maison, gâteau au chocolat, crême brulée aux fruits rouges, clafoutis aux nectarines, agneau grillé et pintades rôties sur commande.
Autre(s) prestation(s) : Vente de produits de la ferme: conserves et plats cuisinés de canard. Pendant la période d'hiver: repas d'entreprise, repas de fin d'année, repas d'évènementiels. Aire d'accueil de camping-cars.
Capacité : 50 pers. Salle accessible à tous, chauffée et climatisée.
Ouverture : Sur réservation de Pâques au 18 septembre, tous les jours (midi et soir) sauf lundi. Autres périodes: 15 pers minimum.
Tarifs : Prix à partir de 20 à 30 euros (vin compris). Enfant: 8 Euros.
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La Ferme de Mont Saint Jean
32700  SAINT MEZARD
Tél. 00 33 (0)5 62 28 89 17 ou 06 43 30 35 79
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LA CAVE
Propriétaire : Famille TOMASELLA
Ferme Auberge Elevage-gavage de canards, conserverie à la ferme.
Situation : A Aignan, route derrière l'église, chemin Carroy
Spécialités : tatin de foie chaud au pommes, "cassoulet", croustade...
Autre(s) prestation(s) : Vente de "produits de la ferme": conserves de canard, produits frais (découpe de canards gras) , visite de l'exploitation. Aire de stationnement camping-car.
Capacité : 70 pers.
Ouverture : Sur réservation: du jeudi midi au dimanche midi.
Tarifs : Prix de 28 à 38 Euros (vin et apéritif compris). Enfant : 10 Euros
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La Cave
32290  AIGNAN
Tél. 00 33 (0)5 62 09 23 17 00 33 (0) 6 48 15 90 67
Fax. 00 33 (0)5 62 09 20 65
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LA VIEILLE ETABLE
Propriétaire : Famille COMAGEILLE
Ferme Auberge Elevage et gavage de canards, volailles fermières, porc noir Gascon, polycultures.
Situation : A 7 KM de Mirande. Au carrefour de la N21 et de la D2, prendre direction Lannemezan, après Saint Médard, suivre le fléchage .
Spécialités : Garbure, soupe paysanne, foie gras de canard en terrine, Tatin de fois frais, civet de canard aux pruneaux, porc noir de Bigorre , poule au pot, tarte Tatin.
Autre(s) prestation(s) : Elevage et gavage de canards, élevage de volailles fermières, Porc noir gascon, polyculture. Aire stationnement camping car.
Capacité : 45 / 60 pers. Accessible à tous.
Ouverture : Sur réservation: du jeudi au samedi (midi et soir) et dimanche midi.
Tarifs : Prix de 29 à 37 Euros (vin et café compris). Enfant: 11 Euros.
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Au Bajon
32300  SAINT MEDARD
Tél. 00 33 (0)5 62 66 60 38
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